MAXXIKA

Ресторан «Гимназия»

95

Квадратных метров

1 500 руб.

Средний чек

6 300 000 руб.

Стоимость проекта

34

Посадочных мест

4,5 месяцев

Заняло строительство

Кухня

Европейская

Галерея проекта

Обзор реализованного проекта ресторана «Гимназия»

Здание построено в первой половине 20 го века. Оно является наследием Архитекторов Екатеринодара и выполнено в стиле модерн и электике.

Большие окна, лепной декор фасада, потолки 4,5 м — была поставлена задача все это сохранить.

Рабочая зона бармена длиной в 9 м, с отрытой кухней, построена из архитектурного бетона. Она открывает весь процесс волшебной работы бариста и повара, взаимодействуя с гостями, как единое пространство процессов и ароматов.

Также мы добавили яркого принта в напольное покрытие с защитной кристаллизацией эпоксидной смолой, восстановили кирпич прошлого столетия, заменили оконные блоки, нанесли декоративную штукатурку грубыми мазками, немного архитектурного бетона и тонального света. Все это Архитектор Елена Ткач тонко отразила в данной концепции.

Гармоничная летняя терраса с ретро гирляндой и зонтами с боковой опорой.

Проект реализован за 4,5 месяца, стоимость 6,3 млн руб